Свекла 4 шт. Говядина 300 г. Маринованные огурцы 2 шт. Лук-шалот 1/2 шт. Каперсы консервированные 1 ст. л. Тимьян 2 вет. по вкусу Мед натуральный 1 ч. л. Яблочный уксус 2 ст. л. Оливковое масло 4 ст. л. Поваренная соль по вкусу